Arquivo - Nutrição

Gordura trans, porque evita-la

A gordura trans é normalmente produzida pelo processo industrial de hidrogenação de óleos vegetais, com o objetivo de torná-los sólidos mesmo em temperatura ambiente. Graças…

Dieta ‘Low Carb’, o que é isso?

A dieta ‘Low Carb’ é baseada em uma redução do consumo de carboidratos simples na alimentação, como arroz branco, macarrão e pão. Para compensar a redução…

Equipe Nutrição & Prazer

Uma das prioridades do site Nutrição & Prazer é a qualidade de conteúdos postados, tanto no próprio site, quanto em nossas redes sociais, visando, principalmente…

A alimentação na adolescência

A adolescência é uma etapa intermediária do desenvolvimento humano, entre a infância e a fase adulta. Este período é marcado por diversas transformações corporais, hormonais…

Qual o papel do nutricionista?

O papel do nutricionista é de fundamental importância e vai muito além de simplesmente prescrever dietas para emagrecer, como muitas pessoas erroneamente acreditam. Como a dieta…

A importância da microbiota intestinal

As bactérias do intestino se tornaram um alvo de estudo extremamente relevante para o conhecimento e tratamento de determinadas doenças. O termo microbiota intestinal refere-se…

Sim a obesidade é uma doença

A obesidade é uma doença caracterizada pelo excessivo acúmulo de gordura corporal e normalmente está associada a problemas de saúde, comprometendo ainda mais o estado…

Conheça a importância da proteína

É muito importante que você conheça a importância da proteína no organismo, ela é um dos principais nutrientes necessários ao organismo, sendo essencial diariamente em…

Alimentação adequada para atletas

Cereais Integrais Trocar o arroz, a massa e o pão branco pelos seus equivalentes na versão integral ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no…

Qual é o padrão alimentar saudável?

A resposta merece grande interesse aos investigadores e resulta do confronto de 4 tipos de investigações: análise de modelos alimentares adotados por grupos humanos com…

A importância do cálcio

A importância do cálcio para o funcionamento do corpo é primordial, além de ser o mineral em maior quantidade no organismo. Estima-se que 1% a…